乙二胺四乙酸鐵鈉

中文名稱 乙二胺四乙酸鐵鈉 

英文名稱 edta iron(iii) sodium salt 

CAS 號：15708-41-5

分子式：C10H12N2O8FeNa.3H2O

分子量 367.05 

外觀 棕黃色或淡黃色潔凈粉末

鐵（Fe）  ≥13.0%

螯合鐵 ≥99.0%

PH 3.5-5.5

用途：在工業(yè)中用作催化劑和添加劑， 

乙二胺四乙酸鐵鈉用作漂白劑和絡(luò)合劑；適用于乳飲料和粉狀混合食品。

包裝 25公斤/桶

主要用作絡(luò)合劑；氧化劑；感光材料沖洗藥品及漂白劑；黑白膠片減薄劑。 

淺黃色或黃褐色粉末，易溶于水，加熱時，結(jié)晶水部分或全部失去

乙二胺四乙酸鐵鈉（NaFeEDTA），商品名依地鐵，又稱乙底酸鐵鈉，全國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會第十九次年會同意作為鐵源使用，已經(jīng)衛(wèi)生部1999年第14號通告批準(zhǔn)，列入GB2760－1996（1999年增補品種），使用范圍和時用量參照執(zhí)行GB14880－94標(biāo)準(zhǔn)，作為鐵營養(yǎng)強化劑使用，這就使食品中成功強化鐵成為可現(xiàn)階段是現(xiàn)階段前景的鐵營養(yǎng)強化劑。